抵抗
結核病預防
蒜，椒，辣，滿滿的刺激！"
材料
佐料
3只梭子蟹
佐料
大蒜鱗莖
1
剁碎的辣椒醬
兩勺
白胡椒
適量的
花椒粉
適量的
孜然粉
壹點
鹽
1勺子
烹飪酒
適量的
玉米油
適量的
辣三疣梭子蟹的制作方法
1.
準備好梭子蟹，洗凈備用。
2.
剝3瓣大蒜
3.
準備好調料
4.
將蒜瓣切碎，放在壹邊。
5.
每只梭子蟹切2塊。放在壹邊。
6.
鍋中放油，燒至七成熱，下蒜末煸炒；
7.
加入剁椒醬繼續炒。
8.
倒入蟹塊，撒上胡椒粉、花椒粉、孜然粉，噴上適量料酒，燒開。
9.
蟹肉稍定型後，加鹽調味，翻炒3分鐘，即可出鍋。
麻辣三疣梭子蟹成品圖
烹飪訣竅
1，蒜末和剁椒壹定要在油鍋裏翻炒。
2.將蟹塊煸炒至略成型，以免打碎蟹黃和蟹肉。
3.海蟹本身就很好吃，不需要放雞精之類的調料。