栗子是高熱量食物。吃六個栗子相當於吃壹碗飯。專家建議，每天吃栗子不要超過6個。
營養專家說，板栗雖然屬於堅果類食品，但澱粉含量高，幹板栗中碳水化合物含量為77%，鮮板栗中為40%，是馬鈴薯的2.4倍。而每100克熟栗子含有180千卡熱量，相當於50克大米。對於更大的栗子，六個栗子的熱量大約相當於壹碗米飯。專家認為，此微博說法有壹定道理，糖炒栗子含糖量較高，確實不宜多吃，否則容易導致肥胖。
擴展數據:
註意事項:
從食品安全的角度來說，炒栗子的“糖”經過反復高溫加熱，暫時不能確定是否會產生有害物質，但肯定沒有任何好處。然而，我們很難分辨糖炒栗子表面漂亮的顏色是來自“糖”還是“石蠟”，這就給那些無良商販創造了機會。為了讓炒出來的栗子更漂亮，消費者看了之後會更有食欲。糖炒栗子加石蠟現在已經是眾所周知的事情了。
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