2、吃法不同:奶芙是甜品蛋糕,可以直接吃。奶蓋需要搭配奶茶才能成為奶蓋茶的品種。
3,成本不同:奶芙是直接賣的甜品,價格更貴。不過奶嘴不能直接賣,後期需要用水送,成本較低。
4、口感不同:奶芙雖然看起來是厚厚的壹層,但口感清淡細膩,還伴有濃濃的奶香味;乳頭的味道很濃。
奈芙
這是壹種源於意大利的甜食。吃起來外熱內冷,外脆內滑,口感極佳。牛奶泡芙蓬松而空洞,裏面包裹著奶油、巧克力甚至冰淇淋。面團中所含的愛蛋在烘烤過程中會形成壹個空腔。
正統的奶泡芙在法語中也叫CHOU,因為它看起來像圓圓的卷心菜,而長泡芙在法語中被稱為ECLAIR,意思是閃電,但名字的由來不是因為外觀,而是因為法國人愛吃長奶泡芙,它總能像閃電壹樣在最短的時間內吃完。
牛紮乃夫是壹種融合了沙琪瑪和牛軋糖的小吃。形容為“沙琪瑪裹著牛軋糖的柔軟”,不像沙琪瑪那麽單調,比牛軋糖更爽口。純奶香味,壹口下去,酸甜可口,適合下午茶,零食都很完美。