材料
食材:海帶120g，排骨600g；
輔料:鹽適量，蔥半根，姜1片，草果1片，黃酒少許。
海帶排骨湯
1
將洗好的排骨用冷水洗凈，放鍋裏焯壹下，然後洗去血泡。
請點擊輸入圖片說明。
2
將排骨放入砂鍋中，加水煮沸，撇去泡沫。
請點擊輸入圖片說明。
三
準備壹個草果，壹些蔥和姜片。
請點擊輸入圖片說明。
四
加入少許黃酒，將草果、蔥、姜片放入湯鍋，小火燉兩小時。
請點擊輸入圖片說明。
五
將泡好的海帶切成小塊備用。
請點擊輸入圖片說明。
六
排骨湯燉壹個小時後，加入切好的海帶繼續燉壹個小時。
請點擊輸入圖片說明。
七
湯煮好後，加入壹些鹽和幾滴香油調味。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
海帶和排骨很好吃，這個湯不用雞精和味精調味。