豆腐腦是漢族著名的傳統小吃，經常和豆腐花、豆腐混在壹起。根據各地口味不同，北方偏愛鹹味，南方偏愛甜味，像四川部分地區喜歡酸辣口味。
2、春卷
春卷，又稱春餅、春盤、煎餅。它是中國民間節日的傳統食品，在中國各地，尤其是江南等地廣受歡迎。在中國南方，我們在春節期間不吃餃子，而是吃春卷和芝麻餃子。
3.發酵飯團
發酵飯團是中國南方的傳統小吃。糯米粉做的小丸子是用發酵的糧食煮的。酒香濃郁，湯圓軟糯，湯汁香甜。酒釀粽子屬於甜品，主要原料有糯米、酒釀等。
4、藕粉湯圓
藕粉餃子是壹種傳統美食，已有200多年的歷史。江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最有名。傳統的湯圓是用糯米粉做的，藕粉湯圓的制作可謂原汁原味。
5.大麻太妃糖
馬人奶糖是湖南長沙著名的特色小吃。麻奶糖主要由白糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻、可可脂、味精、鹽、香草粉等制成。，通過溶糖、煮糖、冷卻、成型等主要工序。