可以改善大腦記憶，營養大腦，對於老年癡呆有壹定的保健作用，同時對於小兒的大腦的發育，也有壹定的作用，往往在小兒的奶粉或者是營養品當中就加了，主要是裏面的DHA。?
魚油是壹種從多脂魚中提煉出來的油脂,富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等壹系列n-3系多不飽和脂肪酸,即EPA和DHA,DHA也被稱為大腦黃金,魚油的作用非常廣泛,包括降低甘油三酯、預防心臟病、幫助擴張血管預防高血壓、改善痛經癥狀、預防動脈粥樣硬化、減肥、預防子宮內膜癌、改善註意力集中等。
魚油註意事項
顧名思義，魚油即是從深海魚體內提取出來的油脂。由於魚油中富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），而這兩種脂肪酸又都屬於不飽和脂肪酸，能夠降低體內飽和脂肪酸的含量，從而保護血管，防止血管硬化，並具有抗炎的作用。
因此魚油常常用於高血壓，糖尿病，冠心病等血管較差的患者。魚油屬於保健品，只要對其沒有過敏，正常人都可以服用，沒有明顯禁忌癥。
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