2.將艾草洗凈後，煮沸1分鐘，可以消毒，去除艾草的異味。
3.將煮好的艾草擠成球狀；將苦艾的根撕開，擠出苦澀的汁液，放入煮沸的鍋中。倒些水和糖，然後轉小火煮。
4.加入小蘇打繼續煮，直到艾葉變軟成糊狀。關火，把煎好的艾草汁倒掉，艾葉留在沸騰的鍋裏。
5.在倒入糙米粉的同時，攪拌鍋中的粉末和艾葉，並將糙米粉和艾葉揉在壹起。如果感覺很幹，把碗裏的艾蒿汁灑在面團上，直到面團光滑，硬度適中。在揉好的面團上撒上糯米粉，將糯米粉壹點壹點揉成粗面面團，將兩種面粉充分揉合。
6.揉到感覺手中的清明果面團有韌性，硬度適中。每次從大面團中取壹小劑在掌心揉成小球，壓平後再填滿，用模具做成想要的樣式，然後放入鍋中蒸熟。
7.註意事項:
(1)炸好的餡料壹定要冷卻後才能包起來。
(2)揉兩種面團時，加壹點艾汁，面團不會幹硬。
(3)這碗艾草最好放在有熱水的蒸鍋裏，艾草壹定要保溫。