1
材料:壹根香蕉,牛奶(我用了三分之二),糖10g,壹個雞蛋(只有蛋黃)。
如何自己制作香蕉冰淇淋
2
將牛奶倒入鍋中,小火加熱。我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹。
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三
取出蛋黃並打碎。
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四
牛奶加熱後,用勺子攪拌。加熱五分鐘左右,加入蛋黃液和糖,攪拌均勻。
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五
繼續用小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到牛奶變得粘稠。
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六
牛奶放壹邊冷卻,香蕉去皮,做成香蕉泥。
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七
將奶粉放入香蕉泥中,攪拌均勻。
如何自己制作香蕉冰淇淋
八
放入冰箱冷凍。每小時拿出來攪拌第壹次。
如何自己制作香蕉冰淇淋
九
第二次攪拌。
如何自己制作香蕉冰淇淋
10
第三次攪拌。
如何自己制作香蕉冰淇淋
11
第四次可以挖個球。我們吃飯吧。
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