它是唇形科紫蘇屬的唯壹物種，黍。
地理位置:東南亞、臺灣省、中國大陸、江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區、
日本、緬甸、朝鮮半島、印度和尼泊爾也引進了這壹物種，而北美也有種植。
中醫認為紫蘇的莖、葉、種子均可入藥，其葉稱為紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃的作用。
其果實紫蘇又名紫蘇、黑紫蘇、野火麻仁、鐵紫蘇，具有降氣化痰、平喘潤腸的功效；
紫蘇梗具有理氣、止痛、安胎的功效。
紫蘇含有豐富的礦物質和維生素，有很好的消炎作用，還可以對其他食物進行防腐殺菌。
它的葉子可以用來做菜和泡菜，它的種子富含健康的紫蘇油，具有濃郁的香氣。
日本紅紫蘇的葉子被用作酸梅的著色劑，幹燥的紫蘇葉被用來制作京都生產的shichimi和Furikake(壹種用鮭魚粉、紫菜粉、海帶、鹽和蔬菜撒在米飯上的混合食物)。成熟的果實和穗可以用來做生魚片。