烤箱烤生蠔的做法
做法壹
原料：生蠔20只，大蒜2個，小蔥適量，鹽2克，生抽3克。
做法：
1、先制作好調料，把大蒜剁碎後在油鍋裏用小火爆香1分鐘，加入鹽和生抽即可；
2、然後把生蠔刷幹凈，用小起子撬開，再用清水沖洗幹凈，加入事先調好的蒜汁；
3、接著用200度下火烤10分鐘，再上下火180度烤2分鐘，出爐後撒入小蔥即可。
做法二
原料：生蠔8只，大蒜、小米蔥、小米辣各適量，蠔油1勺，色拉油3勺。
做法：
1、先把生蠔外殼刷洗幹凈，用工具把生蠔撬開後將生蠔肉留在壹半的外殼上；
2、然後把大蒜剁成蒜泥，色拉油下鍋待油熱放蒜，炒香至金黃盛出裝碗，加蠔油拌勻備用；
3、接著將烤箱預熱5分鐘，使用220度上下火，放入生蠔烤15分鐘；
4、再在每個生蠔上均勻放上炒好的蒜泥，每個差不多壹勺，以原來的火力再烤5分鐘；
5、最後將小米蔥和小米辣切碎撒在生蠔上，繼續烤5分鐘，即可取出裝盤食用。