1.奶茶最初是中國北方遊牧民族的日常飲品，距今至少有1000年的歷史。從元朝開始，就流傳到了世界各地。目前，不同種類的奶茶在大中華區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區廣受歡迎。
2.蒙古高原和中亞的奶茶，千百年來從未改變，至今仍是日常飲用和待客的必備飲品。其他地區有不同口味的奶茶，如印度奶茶，以加入馬薩拉的特殊香料而聞名；起源於香港的絲襪奶茶和起源於臺灣省的泡泡茶也各具特色。奶茶具有牛奶和茶的雙重營養，是家常菜之壹，風靡全球。奶茶的品種有奶茶粉、冰奶茶、熱奶茶。
3.配方脂肪酸又稱反式脂肪或反式脂肪酸，是壹種不飽和人造植物油。生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。反式脂肪酸氫化可以防止分子被氧化，使液體油變成適合特殊用途的半固體油，延長保質期。據健康專家介紹，人們經常吃餅幹、薄脆餅幹、酥餅、巧克力、沙拉醬、薯條、甜甜圈、奶油蛋糕、煎餅、薯片、炒面等食物，這些食物都含有不同量的反式脂肪酸。