原料:甜豆300克。
輔料:鹽適量，蒜4瓣，油1湯匙。
具體步驟:
1.準備主料:甜豆和大蒜。將甜豆兩頭挑幹凈；輕拍大蒜。
2.用小火將油倒入鍋中。
3.先放大蒜，再放甜豆。
4.翻兩次火，點壹點水。
5.用鹽調味。
6.攪拌均勻出鍋。
擴展數據:
豆類蔬菜主要有蕓豆、豇豆(豆類)、甜豌豆、荷蘭豆。豆類蔬菜含有豐富的營養、蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質元素，具有很高的經濟價值。
豆類蔬菜在高溫貯運時，呼吸強度很大，莢果內的種子迅速生長，莢果纖維化程度增加和老化，品質下降。在嚴重的情況下，它們失去了食用價值。所以豆類很難保鮮，所以多低溫保存，壹般只能保存2-3周，沒有冷藏條件的只能保存在1周內。適當的收獲
豆類和蔬菜的收獲應該在種子完全發育之前進行。當豆莢中的種子完全發育時，豆莢變得纖維狀和堅韌，不能用於儲存。在收獲和運輸過程中，應盡量減少對豆莢的損壞，尤其是豆莢的頂端。采摘豇豆時不要損傷留下的花序和幼莢。
參考資料:
百度百科-甜豆