兩個小的pomfrets
少量洋蔥壹起吃。
姜是少量的食物。
兩湯匙料酒
兩湯匙調味醬油
壹勺醋和食物壹樣
半湯匙醬油
澱粉適量
壹點鹽
菊花葉適量
煎魚的做法
炸魚插圖11。繼續使用#玉米胚芽油#
插圖油炸魚22。取壹個盤子，倒入調味汁，拌勻，放入蔥姜絲，
油炸魚插圖33。將混合均勻的醬料倒入壹個大盤子裏，將魚放在盤子裏，翻過來，隨它去吧沾滿醬料，腌制30分鐘。
煎魚做法的說明44。準備適量的澱粉，魚的兩面都塗上幹澱粉。油炸時澱粉會粘在鍋上。
油炸魚的做法說明55。準備壹口炒鍋，將鍋裏的水燒開，加入三四勺油。
油炸魚的做法說明66。加入裹上澱粉的小鯧魚，慢慢煎。
煎魚做法的說明。煎壹兩分鐘後，再煎另壹面。
油炸魚的做法說明88。煎至兩面金黃色。煎的時候翻幾下。翻幾下，這樣可以煮的均勻，防止表面炸。
插圖煎魚99。盤子上覆蓋著菊花葉。將魚從鍋中取出，放入菊花葉盤中。