「家庭健身食譜」材料:1牛鞭、香菇50g、竹筍50g、火腿25g、陳皮絲15g。
高湯300克，姜、蒜、蔥、醬油、鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕澱粉。
做法:牛鞭刮幹凈，撕去筋膜，水煮至軟爛，撈起放入鹵汁中。
微微入味，上油，撈出切成厚片。水發蘑菇片。冬筍洗凈切片，熱油。
吹。原鍋留底油，放入姜、蒜、陳皮炒香，放入香菇、竹筍、牛鞭片、鹽、調料。
酒，高湯，醬油，燒開後移至文火，待鹵汁1/4時，加入味精，蔥絲，
將火腿和胡椒粉煮開，淋上麻油，勾芡。
功效:補腎壯陽。適用於腎虛、陽痿、性欲低下者。
牛鞭枸杞粥
配料:極樂牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋。
生產方法:
1.先將白米洗凈放入鍋中煮粥，用猛火煮至沸騰；
2.取出極樂牛鞭切丁，蔥花、香菜切小塊，姜切絲，雞蛋打入碗中拌勻；
3.粥煮開後，轉小火慢煮至粘稠，再將攪拌好的雞蛋均勻撒在粥上；
4.將牛鞭和枸杞壹起放入鍋中，加入壹些醬油、鹽、味精、雞精等調料；
5.最後把蔥花、香菜、姜絲放在壹起，加少許香油，出鍋即可食用；