以花生為原料;芝麻;白糖;石油;白醋做法
開小火,炒花生,放涼,去皮,放入保鮮袋,用搟面杖碾碎,炒白芝麻至太碎。將切碎的花和芝麻按2:1的比例混合,準備壹個容器,表面刷壹層薄薄的油,鍋裏放少量油和適量白糖,小火慢慢攪拌,加入適量白醋,直到糖變成深棕色,沒有氣泡。直到沒有大氣泡,加入準備好的芝麻和花生,攪拌均勻,放入準備好的容器中,壓平,鋪在案板上,半涼時切成小塊,完全涼透後放入密封的罐子中。
60g無鹽黃油;花生醬60g;細砂糖50g(原70g);全蛋1/2;低筋面粉120g;;1/4小勺泡打粉;蘇打粉1/4茶匙的方法
將黃油和花生醬軟化(冬天氣溫低的時候可以用微波爐加熱20s),加入細砂糖,用電動打蛋器打勻。加入全蛋液,拌勻。篩入低筋面粉、泡打粉和小蘇打粉,用刮刀拌勻成面團。用勺子把面團分成小球,揉成球狀。然後用手掌將小面團輕輕壓平,排在烤盤上。將叉子的前端壓入上表面的方格圖案。烤箱170度烤16 ~ 20分鐘。(原食譜155度烤16分鐘。我試了試,發現它沒熟。。。可以試試)