荸薺又名馬蹄、荸薺，白色，味甜多汁，含有大量澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維和鈣、鐵、磷等礦物質，可作為果蔬生吃。菱角性寒，味甘，是常見的寒性食物。具有清熱健胃的功效，深受大家喜愛。
馬蹄鐵熟了沒熟還涼嗎？
菱角也叫菱角，菱角是壹種寒性食物。所謂寒，不是指生食，而是指食物的性質。雖然加熱了，但是不可能改變。壹般來說，寒性食物有清火解毒的作用，如綠豆、海帶、苦瓜、黃瓜、梨、冬瓜、桑葚等。
3經期可以吃菱角嗎？不宜多吃。
荸薺富含蛋白質、糖類、維生素、礦物質等。它營養價值高，味道香甜多汁。雖然可以為人體補充多種營養，但需要註意的是，經期女性不宜多吃，因為它性寒涼。月經期吃可能會引起月經不調，加重痛經癥狀。另外，脾胃虛寒者不宜食用，以免引起腸胃不適。
4壹次能吃多少菱角？壹次吃5~7個就好。
荸薺清香甘甜，營養豐富，含有大量的膳食纖維。膳食纖維可以促進胃腸蠕動。常吃荸薺可以刺激食欲，幫助消化。荸薺具有清熱生津的功效，可緩解口渴、咽痛、便秘等癥狀。壹般來說，壹次可以吃5-7次。