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為什麽有時候桃果肉是新鮮的,桃核卻發黴了?

因為桃核發黴,是桃子在生長過程中被壹種無聊的蟲子吃進桃核裏造成的,是桃子的壹種病變。這只蟲子很小,肉眼幾乎看不見。

在桃子的生長期,這種昆蟲(或飛蛾在桃子表面產下的卵長大後)鉆進桃子的幼果裏。蟲子吃桃子裏的桃核。核裏有脂肪,桃仁裏有油。蟲子破壞了桃仁後,桃子就發黴了。蟲子吃完桃核,從桃裏爬出來,只留下不顯眼的斑點。

這種大核水果經常出現這種現象。雖然吃新鮮果肉對人體無害,但是黴斑(發黴的位置)對人體有害,而且這種病是由內而外的,從外表看不出來。不要繼續吃這種桃子了。

挑選桃子的方法:

1,顏色不是越紅越好,只是說明光照強,應該選擇紅黃桃。

2.成熟的桃子會有很濃的香味。如果沒有香氣或者很淡,說明沒有自然成熟或者存放時間太長。

3.表面有壹些小裂紋的桃子口感很好,過於光滑的桃子可能口感壹般。

4.同樣的個頭下,重量大的桃子水分多,糖分足,口感好。

5.新鮮的桃子表面有完整的絨毛,果實結實不軟。

鳳凰網-桃果肉完整,但桃核發黴。能吃嗎?