沙棘的俗稱是醋柳、酸柳等。其植物和果實同名，主要分布在華北、西北和西南地區。它的特點是抗旱、抗風沙、生命力強，能在鹽堿地上生存，因此在水土保持中應用廣泛。其果實富含營養物質和生物活性物質，可廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航空航天、農業、畜牧業和漁業。
沙棘是地球上最古老的植物之壹，已經存活了兩億多年。它比銀杏和木沙椽更古老。它能在沙漠和高山的惡劣環境中生存，也是西部大開發中具有較高生態和環保價值的植物。
沙棘的種植方法
1，土壤
沙棘頑強的生命力在於它對土壤的適應性，因為它即使在鹽堿地裏也能正常生長。如果種植在排水良好的疏松肥沃的土壤中，它會生長得更健康。栽培基質可選用70%的腐殖土和30%的沙土，既營養又透氣，還能減少沙棘生長時發生根腐病的可能性。
2.處理
選擇沙棘苗直接播種，比普通播種更省時省力。需要適當修剪沙棘幼苗，然後用多菌靈稀釋液浸泡幼苗根部半小時左右。