木薯澱粉可以用什麽代替？

可以用吉士粉、紅薯粉、粉條代替。木薯粉是從木薯中提取的壹種澱粉，用木薯粉做的食品基本上有彈性，透明，滑爽。比如吉士粉，就是日常生活中經常服用的壹種木薯澱粉。這種木薯澱粉屬於深加工木薯澱粉，原料有玉米、小麥等。除去蛋白質、人體脂肪等物質後，只剩下木薯澱粉。

紅薯粉也叫紅薯粉，來源於我們常見的紅薯，是壹種薯類植物。這種粉還含有高澱粉，屬於粗糧的壹種。

木薯粉，又稱泰式生粉，是壹種常用澱粉。木薯粉可分為食用木薯粉和工業木薯粉。壹些常用木薯粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、幹混食品、烘焙食品、零食、調味品、湯、香腸、乳制品、肉類和魚類產品、嬰兒食品、果凍和口香糖。

木薯是世界上三大馬鈴薯之壹，在熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。木薯是中國南亞熱帶地區繼水稻、甘薯、甘蔗和玉米之後的第五大作物。它在作物布局、飼料生產和工業應用中發揮著重要作用，已成為廣泛種植的主要加工澱粉和飼料作物。