新鮮松茸怎麽清洗?

正宗甘孜松茸可分為出口型和經濟型。按大小可分為3-5cm、5-7cm、7-9cm、9-12cm、12cm以上。無傘無蟲眼的松茸越大越稀有，價格也越高。第二步空間純牛奶手撕吐司的做法第壹步壹般市面上賣的都是3-5cm/5-7cm/7-9cm的松茸。它的營養價值相差不大，清洗保存方法也是壹樣的。下面我將詳細介紹如圖7-9cm所示的松茸。第三步空間純牛奶手撕吐司的做法第壹步松茸到貨後，先將松茸從泡沫盒中取出，檢查有無破損。壹般情況下，松茸有泥土的味道，表面略濕。這是因為經過長途運輸，松茸悶在箱子裏。有時，它們中的壹些稍微張開或者它們的表面很滑。這是正常現象。第四步空間純牛奶手撕吐司的做法第壹步然後開始清理松茸。先把松茸柄底部變硬的土切掉，做成鉛筆狀。為了最大限度的保留松茸體，請不要整塊切下。第五步空間純牛奶手撕吐司的做法第壹步把松茸菇柄上的土壹下子全部剪掉，直到這個時候，松茸都不需要蘸水了。第六步空間純牛奶手撕吐司的做法第壹步然後在流水下將松茸表面的沈澱物逐壹沖洗幹凈。沖洗時，也可以用柔軟的濕布幫助擦掉沈澱物。動作要輕柔迅速。不要浸泡松茸，否則會損失很多香氣。