餃子會在春節包壹個嗎?今天,我將教妳壹個新的練習。
工具/原材料
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餃子皮?(很多)肉餡?(很多)水?適量的
方法/步驟
5/5逐步閱讀
把肉拌好,也就是餃子餡怎麽做,肉餡怎麽處理。
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取出五張餃子皮,排成壹排,互相壓壹點,然後中間壓接或用搟面杖搟接對聯。
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把肉餡放上面,放中間。註意不要用太多。左右兩邊留壹點空間密封。
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鋪好肉餡後,將餃子皮上下對折,然後左右按壓,防止肉餡從兩邊出來。
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最後卷起來,卷成壹卷,末端捏壹點,固定好,封好,不散卷。蒸15分鐘。
關於表面
如果妳買餃子皮,就按上面做。
自己做面團的話,餃子皮白了就太單調了。可以榨壹些蔬菜或者果汁,用這個做面團,會更美觀。
這裏有幾種面條汁(讓面條有不同的顏色)
桔子:胡蘿蔔汁
粉色:火龍果(紅色果肉)汁
綠色:菠菜汁
紫色:紫色卷心菜汁