但是不要單純的認為壹只破燕子就像壹個破鳥窩那麽簡單！可以直接告訴大家，不建議買碎顏和顏餅。
燕窩造假的原料有豬皮、銀耳、粉條、明膠等。這些材料最有可能出現在破顏的造假中。真正正規合格的破顏制作並不多。很多專門做碎顏的原料都很臟，毛都沒辦法清理，也沒有工人願意挑。這樣的原料很容易用於漂白:只需簡單地浸泡在藥水中，骯臟的破顏就能壹下子變幹凈，所以破顏確實是藥水的重災區。
而且由於斷燕非常小，從視覺、味覺、香味上很難在視覺上分辨出來，這也是斷燕假率最高的原因之壹。即使是漂白的或者假的碎燕，也可以以次充好，以假亂真。
而閻餅，其實就是用碎閻做的。上述問題容易斷顏，顏餅也容易踩雷。所以即使碎顏和顏餅價格便宜，也不建議大家購買。不要為了小便宜吃大虧。