具體來說:
1.巖鹽是從地下鹽礦中挖掘出來的,含有大量的礦物質,如鉀、鈣和鎂。這些礦物質有助於平衡體內電解質,維持身體正常的生理功能。巖鹽的顏色通常是黃色或淡粉色。
2.海鹽是從海水中提取的鹽,所以含有很多海洋元素,如碘、鉀、鎂、鈣等。這些元素可以幫助維持身體的正常功能。海鹽是透明的,味道相對溫和。
3.普通食用鹽經過加工精制而成。雖然它不像其他鹽那樣富含礦物質,但由於它的普及和相對低廉的價格,它是我們飲食中使用的主要鹽。
4.沈積鹽是由古代海洋形成的鹽,其中含有更多的礦物質,如碘。但在提取過程中可能會過濾掉壹些礦物質,所以營養價值低於巖鹽和海鹽。
壹般來說,鹽種的主要作用是提供人體所需的礦物質,幫助維持身體的正常功能。不同種類的鹽有不同的特點,可以根據個人口味和需求選擇合適的鹽。