薺菜不能和鈣片壹起吃：薺菜中含有很多的草酸物質，所以在吃薺菜的時候不要吃鈣片，因為草酸與鈣結合就會容易形成草酸鈣，壹旦進入人體就容易引發結石病癥的出現。
薺菜不能和醋壹起吃：因為在記載中的胡蘿蔔素和醋中的醋酸結合，會起到降低營養成分的作用，而且還會阻礙人體對胡蘿蔔素的正常吸收，因此吃薺菜的時候不要吃醋，否則會影響到營養價值，也會導致消化不良。
擴展資料：
薺菜使用註意事項：
在做有薺菜的菜肴的時候不可以在鍋裏面燒或者是煮太久，如果在鍋裏面加熱的時間太長的就很有可能會把裏面含有的營養成分破壞掉，蔬菜的顏色也會發黃，既不好看也沒有什麽營養。
吃薺菜實際上是有通便的功效的，所以如果有的大人或者小孩腸胃不好，容易拉肚子或者是不舒服，就最好不要吃太多。
百度百科-薺菜
人民網-初春吃薺菜正好降壓