1.主要材料:粿條
2.將肉和豆芽洗凈，洋蔥切丁，濕炒不可或缺的沙茶醬和生粉。
3.家裏常用的牌子有點辣，加炒肉提味，或者蘸牛肉或者牛肉丸都不錯。
4.三分之壹豆芽翻炒均勻。
5.加入粿條翻炒均勻。
6.加入醬油翻炒。如果覺得太幹，可以加油翻炒。
7.加入三分之壹蔥花，倒入魚露提鮮。
8.加入三分之壹的蔥花翻炒壹下關火備用就差不多了。
9.在另壹個鍋裏翻炒豬肉，直到它變色。加兩勺生粉和半碗水做成粉水備用(忘記留圖了)。
10.翻炒至豬肉變色。加入壹湯匙沙茶醬，攪拌均勻。加入適量的水煮沸。
11.加胡椒粉(家裏人不能吃辣，所以用胡椒粉代替辣椒)。
12.倒剩下的豆芽。
13.加入蔥花，用糖水勾芡。
14.畫面不清晰，把肉湯弄粘就行了。
15.粿條到了碗底
16.倒入壹湯匙肉湯，讓湯自然地融入粿條中。舀壹勺，吃夠了粿條湯，吃進口的鮮美爽滑。
17.做壹個kway筆記。