吊瓜子根能吃嗎？怎麽吃？

您好，是可以的、 吊瓜子營養成分豐富，其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物堿、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐，是不可多得的藥膳食品，吊瓜籽藥用與實用價值極高。現代科學研究表明，吊瓜籽還具有消炎、抗癌功效。吊瓜子尤其是維生素E含量豐富，為吊瓜營養皮膚，消除皺紋，調理肌體，延緩衰老提供了科學依據。吊瓜莖葉煎湯可治療中暑，其塊狀根加工後即為中藥天花粉。 吊瓜子:富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。 熟吊瓜子是經傳統配方采用現代工藝精制而成，其味獨特，清香，是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。 壹般來說，生吃吊瓜子比幹吃營養豐富壹些，因為吊瓜子在炒制過程中可能會造成營養成分的丟失。建議陽虛體質的人吃些瓜子，這類人壹般不太容易上火，建議每天吃生瓜子5~10克(壹小把)，或者炒熟的瓜子5克。但如果不是陽虛體質的人，就要註意吃瓜子上火了，可以少吃點，有上火癥狀趕緊停吃。