可以吃，藍心白蘿蔔，其實是白蘿蔔的黑心病，在染病的早期，是壹種藍心的狀態。在高溫高濕的環境下，很容易造成白蘿蔔黑心病。因為蘿蔔的吸水性變差，微量元素出現缺失，說白了，其實就是蘿蔔久泡水後造成的。
“這種染病的蘿蔔，吃起來又苦又硬。”李克海稱，市民買到不小心吃了，對人體不會造成傷害，但還是不建議食用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8718367adab44aedc2d19ff8bc1c8701a18bfb0b"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8718367adab44aedc2d19ff8bc1c8701a18bfb0b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/n2/2018/0323/c378309-31376743.html"target="_blank"title="人民網-原來白蘿蔔不能亂吃！這幾類人不宜食用">人民網-原來白蘿蔔不能亂吃！這幾類人不宜食用
/fj.people.com.cn/n/2015/0818/c234960-26031678.html"target="_blank"title="人民網-網友買白蘿蔔出現藍心種植戶：黑心病前期表現">人民網-網友買白蘿蔔出現藍心種植戶：黑心病前期表現