雞爪(泰森冰雞爪)2公斤。
百香果5片
檸檬1
醬油220毫升
110毫升香醋
料酒20毫升+30毫升
30克糖
5個辣椒(如果妳喜歡吃辣或者換小米椒)
壹個洋蔥
壹棵芹菜樹
半根胡蘿蔔
大蒜頭
壹小塊生姜
三四根細香蔥
壹打花椒
檸檬西番蓮浸泡雞爪的方法
雞爪洗凈，剪去腳趾甲，用檸檬百香果浸泡雞爪。步驟1
在雞爪中間切壹刀，不要切掉。鍋中加入20毫升料酒、香蔥和半片生姜，放入冷水中。大火煮8分鐘，轉小火15分鐘。用檸檬百香果浸泡雞爪的第二步
將煮熟的雞爪用冷水沖洗幹凈，淋浴，用事先準備好的冰水浸泡，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹小時左右。用檸檬百香果浸泡雞爪的第三步
將所有材料倒入壹個大碗中，檸檬去皮切塊，百香果去殼。用檸檬百香果浸泡雞爪
冰水浸泡雞爪控水去除大骨頭，可以省略，去除大骨頭可以節省壹些空間。用檸檬百香果浸泡雞爪
把雞爪泡在食材碗裏，雞爪在下面，食材蓋在上面。蓋上保鮮膜，放冰箱壹晚上，有事可以再啃幾個。