蘑菇是什麽顏色的？

蘑菇帽是子實體最明顯的部分，像帽子壹樣。有各種形狀，如鐘形、帽形、半球形、展開形、漏鬥形等。蘑菇帽的顏色很復雜。雖然基本可以區分白、黃、棕、灰、紅、綠、紫，但各種顏色之間有深、淺、淡、濃的區別，混色更為常見。幼年期和成熟期的顏色可以不同，周圍有整齊的邊緣，也有波浪狀不規則或撕裂的。

帽子表面有壹層皮層。皮層的菌絲中有不同的色素，使菌蓋呈現出各種顏色。皮層下是菇肉，壹般由長絲狀菌絲組成，其他由膨大的泡狀菌絲組成。細菌肉的顏色和受傷後顏色的變化往往因物種不同而不同。壹般來說，細菌的肉大多是白色或骯臟的，有些是淡黃色或紅色。

有些蘑菇在菌柄處有囊，稱為菌柄囊。特別是有些牛肝菌可能也有管邊囊，都是由細胞組成的。通過顯微鏡可以看到，它們通常生長在髓中。

許多蘑菇也有鱗片，大部分存在於蓋或柄上。其中之壹是紙，由大量的纖維細胞和少量的膨脹細胞組成。但有些蘑菇鱗片是易破膜的，由少量纖維細胞和大量膨大細胞組成。膨脹細胞相當於水泥，纖維細胞相當於鋼筋，所以很多蘑菇可以通過鱗片的硬度、脫皮程度、顏色、形狀來區分。