如何吃橄欖油介紹如何吃橄欖油

1.直接吃:橄欖油作為食用油，可以生吃，好處多多。橄欖油含有豐富的維生素和多種抗氧化成分，可以降低“三高”，因此特別適合高血壓、高血脂、高血糖人群食用。而且橄欖油還能健脾養胃，預防多種腸胃疾病，防止動脈血栓形成。食用生橄欖油可以防止橄欖油中的成分被高溫破壞，可以讓身體更好地吸收營養，但建議選擇優質的生橄欖油。經常喝酒的人可以在喝酒前喝壹兩勺橄欖油，可以避免腸胃受損；如果有便秘，早上起床後空腹喝兩勺橄欖油，也能通便，改善便秘。

2.涼拌:如果妳覺得吃生橄欖油味道不好，又擔心高溫會降低營養，那麽妳可以試試涼拌。無論是葷菜、素菜還是面食，都可以直接倒橄欖油，攪拌均勻後再吃。這樣不僅能讓食物更加鮮亮，口感更好，還能鎖住營養。

3、面包:近年來，橄欖油受到了百姓的追捧，因為它富含不飽和脂肪酸，能有效調節膽固醇，預防心腦血管疾病，還含有多種營養成分。早餐吃面包的時候，可以把面包切成片，放在微波爐裏烤兩三分鐘，然後均勻地塗上橄欖油和蜂蜜，不僅味道好，還能保證吸收壹天所需的維生素。