蒸粘豆袋時，應先將冷凍的粘豆袋解凍後再蒸。因為如果直接蒸凍粘的豆包，豆包上有水分，會腐爛。蒸粘豆包壹定要等水開了再蒸。蒸10到15分鐘左右就熟了。為了防止粘豆包粘鍋，需要放壹個抽屜布，抽屜布必須足夠濕。
粘豆包的主料有大黃米線、黃米線、粘高粱面、糯米線。豆類主要有爬山豆、蕓豆、豌豆、豆角，因為粘豆包制作工藝復雜。所以在東北，傳統的做法是在初冬把冬天粘粘的豆包包好，出鍋蒸熟，放在蓋簾上，在室溫下室外冷凍壹夜。蒸熟冷凍後，黏糊糊的豆包不會散，再吃的時候在鍋裏熱壹下就好了。
怎麽把凍粘的豆腐腦蒸到不粘鍋裏？
1，壹般來說，只要是好的粘豆包，都得粘鍋。沒有什麽好辦法。為了減少粘豆包，抽屜布壹定要放，先泡，再煮更好。最重要的是抽屜布壹定要足夠濕(泡在水裏不要擰)。其次，它必須等水燒開了再蒸，這裏面全是火。？
2.這種方法更方便。我們可以在蒸豆包的時候在豆包下面墊壹片白菜葉，這樣即使豆包很粘，也會粘在菜葉上。我們可以和卷心菜壹起吃。