1.雞蛋炒飯團
配料:大米，雞蛋，植物油。
練習:
1，煮好的米飯稍微冷卻後揉成飯團(手上沾點水就不粘手了)。
2.雞蛋加少許鹽，蛋液裏滾飯團。
3.鍋裏倒適量油，放入飯團，煎至棕色。
二、紫薯蛋糕
材料:紫薯，白芝麻，少許植物油。
練習:
1，紫薯去皮，切成厚片，入蒸籠蒸熟。
2.用勺子把紫薯搗成泥，揉成丸子，然後壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面煎五分鐘。
4.出鍋的時候可以撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200g，雞蛋75g，牛奶50g，小麥粉10g，鹽2g，白糖10g，雞精2g。
練習:
1，雞蛋剝殼，打入碗中；
2.加入牛奶、鹽、糖和雞精，攪拌成蛋奶汁。
3.蒸土豆去皮，搗成泥；
4.土豆泥中加入面粉和蛋奶，揉成面團；
5.將面團加工成直徑為1 cm的小球，用手輕輕壓平；
6.入油鍋煎至兩面金黃，裝上出料盤。