火爆魷魚蝦
主要成分
蝦的適量是多少？魷魚量？青椒適量是多少？兩人份幹辣椒。
附件其他
大蒜量？生姜的適量是多少？黑胡椒適量？0.5勺糖？豆沙1勺？1湯匙醬油？1大勺蠔油？胡椒粉適量
麻辣江湖菜，辣魷魚蝦，夠辣，夠麻。
魷魚蝦的熱食方法
步進步進
1
準備食材，
火爆魷魚蝦
主要成分
蝦的適量是多少？魷魚量？青椒適量是多少？兩人份幹辣椒。
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大蒜量？生姜的適量是多少？黑胡椒適量？0.5勺糖？豆沙1勺？1湯匙醬油？1大勺蠔油？胡椒粉適量
麻辣江湖菜，辣魷魚蝦，夠辣，夠麻。
魷魚蝦的熱食方法
步進步進
1
準備食材，食材清洗幹凈，蝦開背，去蝦線。
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2
油溫六成熱時，放入魷魚和蝦仁，炸至蝦仁酥脆，取出。
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三
鍋裏留油，放入蒜、姜、黑胡椒和壹勺豆瓣醬，炒出紅油。
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四
加入炒好的雙鮮幹辣椒，攪拌均勻，加入1大勺生抽，1大勺蠔油，1撮胡椒粉，半勺糖調味。
步進步進
五
烹飪前撒上青椒圈，攪拌均勻，最後加入適量香菜裝飾。
燙魷魚蝦成品圖
辣魷魚蝦的烹飪技巧
技巧
PS豆瓣醬，醬油，蠔油都是鹹的，所以沒有鹽。如果口味比較重，可以根據自己的情況加入適量的鹽。