用料 ?
1.蛤蜊 適量
2.蝦 適量
3.油菜 適量
4.生菜 適量
5.鮮蘑 適量
6.糖 壹小勺
7.鹽 適量
8.韓式辣醬 適量
9.白胡椒粉 壹小勺
韓式辣海鮮年糕湯的做法 ?
所有食材清洗幹凈，蛤蜊先用鹽水浸泡1小時，吐吐臟東西。
蔬菜改刀備用，也可以不切哦。鮮蘑焯水，瀝幹備用。
大蝦清除蝦線，用沸水燙壹下。瀝幹備用。
鍋裏加入清水，根據自己口味加入韓式辣醬，攪拌。倒入大蝦，蛤蜊，開鍋小火，5分鐘後，加入年糕。
年糕煮軟後，加入蔬菜跟蘑菇。
加入壹小勺糖提鮮，鹽跟胡椒粉。
小貼士
1.也可以加入螃蟹，最好是海蟹，味道會更加鮮美。用螃蟹最好加入幾片姜。?
2.步驟3裏大蝦變紅就可以撈出啦，小心不要煮熟了，不然味道都煮沒有了。?
4.如果覺得太清淡，可以先用五花肉熗鍋之後加入韓式辣醬翻炒幾下加水，之後的步驟就都壹樣了。