宣威火腿很有名，相信很多人都聽說過。宣威火腿是雲南省著名的地方特產之壹，因產於宣威而得名。宣威火腿之所以經久不衰，主要是因為它色、香、味俱佳，營養豐富，風味獨特。宣威火腿是用武進豬的腿做的。
金華火腿是金華的傳統名品之壹。它在清朝被列為貢品，只有皇帝才能吃。這種火腿的原料是金華地區出產的“兩頭烏”，產肉率很高，所以金華火腿很受歡迎。金華火腿享有“中華第壹腿”的美譽。
火腿
火腿是腌制或熏制的動物的腿，如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿。是腌制、熏制、發酵、幹燥後的腌制動物後腿。壹般是以豬後腿或碎豬肉、牛肉為原料，加入澱粉和食品添加劑制成的三明治火腿，又稱“火肉”、“藍熏”。
中國傳統美食。起源於浙江金華，以浙江金華和江蘇如臯、江西安福、雲南宣威產的現代火腿最為著名。2015至6月5438+00，世界衛生組織報告將加工肉制品列為“壹類致癌物”。