材料？
80克面粉(疙瘩)
生粉(疙瘩)40克
50克溫水(疙瘩)
鹽(疙瘩)1捏
5個蛤蜊
新對蝦
5剃刀蛤
1大閘蟹
面粉1湯匙
2湯匙植物油
5克洋蔥
姜1捏
半個番茄(切塊)
500克水
2份綠色蔬菜
2茶匙鹽
白胡椒1/2茶匙
海鮮疙瘩怎麽做？
粉刺:
將所有材料混合並揉成面團。
燒開壹鍋開水，用廚房剪刀把揉好的面團切成小魚，放入鍋中，疙瘩浮出水面就可以撈起來了。
用冷水沖洗使痘痘迅速冷卻，瀝幹備用。
海鮮處理:
將文蛤和蟶子放入沸水中焯壹下，去除貝類，挑出蟶子肉中的雜質，洗凈。備用。
將刀額新對蝦洗凈，切去蝦仁。
大閘蟹洗凈，對半切開，切口處粘壹層薄薄的面粉備用。
將油倒入炒鍋，開大火，倒入蔥和姜絲，炒香，再放入大閘蟹(先炒大閘蟹刀削面)。
加入刀額新對蝦、貝類、番茄和水，煮沸，轉中火煮5分鐘。
加入青春痘和蔬菜，食用前用鹽和白胡椒調味。
裝盤子。