2.亞麻籽富含歐美亞麻酸，是補充亞麻酸的最佳食物。然而，亞麻籽非常小，非常硬。不磨的話壹般都是吞了再拔。所以建議亞麻籽磨碎吃，或者和全谷物米漿、豆漿、精湯同時食用，都是不錯的吃法。今天介紹的是亞麻籽做的饅頭，很軟很好吃，還是很不錯的。
3.成分:亞麻籽仁，面粉，酵母和水。
4.練習:
5.將亞麻籽仁放入Vitamix吐司中攪打1分鐘，制成亞麻籽粉(切記不要攪打太久，因為亞麻籽富含油脂，時間長了會出油)。
6.將亞麻籽粉和面粉按照1: 6的比例混合均勻，用酵母水揉成面團。
7.把面團按照自己的喜好做成各種形狀，醒發15分鐘，上鍋蒸。
技巧
亞麻籽粉和面粉的比例是1:6。
亞麻籽提供歐美豐富的多不飽和脂肪酸，可以在體內合成DHA。對於孩子來說，可以促進大腦發育。如果妳想要聰明寶寶的媽媽和寶寶，看過來！
此外，亞麻酸還可以預防和治療過敏、慢性炎癥等。，對高血脂、高血壓人群也很有幫助。
但是，亞麻酸非常容易被氧化。所以亞麻籽不要長期磨成粉，要現吃。