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精煉植物油對健康有害嗎?

精煉植物油對人體無害,但植物油在高溫下精煉處理時,會產生壹些副產物,環氧丙醇就是其中之壹。人們平時非常喜歡的奶油蛋糕、餅幹、酥餅、炒面、甜甜圈、薯片、巧克力、沙拉醬、漢堡、薯條、炸雞塊、爆米花等食品,都含有精煉植物油。

有些廠家會在包裝上明確標明使用精煉植物油,而很多廠家幹脆不標明成分。壹些精煉植物油含有反式脂肪酸,而另壹些則不含。根據提煉工藝不同,已知反式脂肪酸對人體危害很大,消費者應該關註食品中反式脂肪酸的總含量。

植物油和精煉植物油的區別

精煉植物油是對原油進行精煉,去除對食品和儲存有害的雜質,得到符合國家質量標準的精煉油。植物油是“類別名稱”,可以按照國家標準采用。壹般這種植物油是不給孩子吃的。建議妳多吃以單不飽和脂肪酸為主要成分的植物油。植物油也可作為廚房燃料,可替代市場上的液化氣燃料,安全性高。

精煉植物油就是精煉原油?,?在原油裏吃?,?還有儲存等有害雜質被去除,得到符合國家質量標準的成品油。植物油是「品類名稱」嗎?,?按照國家標準可以接受嗎?,?這種植物油壹般不給孩子吃。