工具/材料:米粉、綠豆芽、洋蔥、瘦肉、香蔥、花生油、醬油、鹽。
01準備好所有原料:米線壹袋，綠豆芽適量，瘦肉適量，蔥壹根，香蔥三根。
瘦肉切片，加入適量花生油、鹽、醬油，提前腌制。
綠豆芽洗凈，瀝幹備用。
洋蔥去掉最外層，清洗幹凈，蘸少許鹽，切細備用；
將洋蔥洗凈，切成洋蔥段。
用鍋炒米線，以免粘鍋。
鍋裏放壹點花生油，放入腌制好的瘦肉，先炒瘦肉。
將煎好的瘦肉放入盆中。
然後倒入洋蔥，加入少許鹽，將洋蔥炒軟，放入鍋中備用。
鍋中倒入花生油，倒入米線，用筷子將米線掰勻。
然後放入豆芽和蔥，加入少許鹽，攪拌均勻。
把粉絲炒軟，然後把洋蔥和瘦肉壹起倒入，小火慢炒均勻。
10這盤好吃的粉條是炒的。用筷子炒粉絲，這樣粉絲就不會斷了。非常好吃。