韓國的小魚餅，又叫魚形烤，因形似壹條小魚而得名。它在韓國、日本和臺灣省很受歡迎。它是壹種經久不衰的風味小吃，被譽為“誘人的美味和極致的享受”。
但不是用魚做的，而是把準備好的面料放入魚形模具中，加入各種餡料。在特制的爐子上烘烤，制成有魚鱗、眼睛生動的魚餅。餡料有豆沙、巧克力、果凍、草莓、肉蛋等多種。
擴展數據
據說小魚餅的制作在韓國已經有600多年的歷史了。早在高麗時代，就已經有人用銅做了壹個模子，把拌好的面倒進去，放在火上烤。香氣四溢，味道難以抗拒。那時候小魚餅的味道和形狀和現在的小魚餅有些相似。後來制作人不斷改進廚藝，在面條中加入各種美味的餡料，味道和形狀也越來越精致美觀。後來，小魚餅逐漸成為聚會、婚禮、壽宴的必備食品。
當然，由於當時生產成本高，老百姓平時吃不到。直到恢復後，隨著經濟的高速發展，小魚餅才真正發展成為今天隨處可見的街邊小吃。