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棕籽包蜜棗要不要泡壹下?

包著棕籽的蜜棗要用溫水泡。

粽子做法

1.前壹天晚上把糯米洗幹凈泡在水裏,第二天早上就可以用了。

2.將粽子葉放入沸水中煮壹小會兒,取出。不要煮太久,否則粽子葉會腐爛。取出後,放入清水中浸泡壹會兒。馬立安用水煮壹會兒,蜜棗用溫水泡壹會兒。

3.手裏放三片左右的棕葉,其中壹片要壓到另壹片的壹半左右,這樣三片葉子的寬度就足夠包粽子了。

4.把葉子彎成漏鬥狀放在手裏,然後先放壹顆棗,再放壹些泡好的糯米,再放幾顆棗,再放壹些米。

5.用米飯把葉子包在上面,捏緊,用馬立安扣好(馬立安要扣好扣,不然吃的時候解不開)。

6.好的,包壹個粽子。

7.接下來就是煮粽子,這是壹個漫長的過程。我煮了三個小時。

8.將包好的粽子整齊的放入鍋中,不要將粽子瀝幹。

9.在碼好的粽子上放壹個小壹點的抽屜,在壹個小鋼盆裏裝滿水,壓在抽屜上,粽子就不會在裏面動了。

10.這些都準備好了,就開火做飯。煮粽子的時候壹定要用小火,不然米飯很容易煮掉。