1.五花肉1.5 cm切丁，鍋中放冷水，然後用溫水洗掉表面浮粉，瀝幹水分，再放鹽1炒勺和醬油腌制15分鐘。
2.平菇初泡後洗兩遍，然後把水擠出來，用刀把所有東西切成兩半。
3.將白菜用鹽水浸泡15分鐘，瀝幹水分，掰成小塊備用(白菜如果撕壞了，分層撕，撕壞的小壹點)。
4.將土豆去皮後切成滾刀塊，用自來水將表面的木薯澱粉洗幹凈。
5.將紅薯粉絲切成合適的長度，用溫水泡軟。
6.西紅柿洗凈後切片，洗凈香萊後切塊，加入適量醋和少量香油拌勻。
7.炒鍋放入適量食用油，放入八角和老冰糖翻炒出糖色。
8.炒鍋出現深棕色泡沫時，放入腌制好的五花肉，小火翻炒至肉粒上色。
9.將土豆和蘑菇翻炒2分鐘。
10.放入撕好的大白菜，加入適量鹽，大火翻炒至大白菜變松。
11.加入切碎的西紅柿，翻炒均勻。
12.加入適量溫水和泡好的紅薯粉條，加蓋大火煮開，再轉文火煮至紅薯粉條變松無硬心。
13.燉出來的紅薯粉條和現在的豬肉丸子差不多，用小火再煮壹遍，直到豬肉丸子徹底變熱(此時可以品嘗壹下湯的鹽度，可以考慮適當加鹽)。
14.出鍋前加入混合好的香草。