1、準備原料：根據糖果配方準備所需的原料，例如砂糖、葡萄糖漿、水、食用色素、香精等。
2、混合原料：使用混合機（例如攪拌器）將砂糖、葡萄糖漿和水等原料混合在壹起，使其均勻混合。
3、熬煮糖漿：將混合後的原料加熱至適當溫度，通常使用煮沸鍋或糖漿熬煮機進行加熱和糖漿的制備。
4、制作糖漿塊：將糖漿倒入糖漿塊型機（例如托盤或模具），待糖漿冷卻和凝固後，取出形成糖漿塊。
5、揉糖：將糖漿塊放入揉糖機中。揉糖機通常由壹個轉動的鋼制滾筒和壹個固定的鋼制篩網構成，通過旋轉糖漿塊與滾筒和篩網的摩擦，使糖漿塊逐漸變軟、變形，並經過多次揉搓得到均勻的糖團。
6、塑形和包裝：將揉好的糖團送入進壹步的加工設備，如造型機、壓片機或包裝機，根據糖果種類進行塑形和包裝。