但是，在排骨煮熟之前，還有壹個重要的步驟，就是泡水。
那麽，排骨泡水的最佳時間是多久呢？
壹般來說，排骨的浸泡時間要根據排骨的大小來決定。如果排骨比較大，建議浸泡時間長壹點，壹般30分鐘左右；如果排骨比較小，建議可以縮短浸泡時間，壹般在15分鐘左右。
另外，排骨的浸泡時間也可以根據排骨的新鮮程度來決定。如果排骨比較新鮮，建議浸泡時間可以縮短，壹般在15分鐘左右。如果排骨不是很新鮮，建議長時間泡在水裏，壹般30分鐘左右。
另外，排骨的浸泡時間也可以根據排骨的原料來決定。如果從冰櫃中取出排骨，建議浸泡時間長壹點，壹般30分鐘左右；如果排骨是從市場上買的，建議浸泡時間可以縮短，壹般15分鐘左右。
總之，排骨的浸泡時間取決於排骨的大小、新鮮程度和原料。壹般來說，排骨的浸泡時間在15分鐘到30分鐘之間。
泡水太久會使排骨變軟，影響口感；泡水時間太短可能會使排骨變硬，影響口感。
所以排骨的最佳浸泡時間在15分鐘到30分鐘之間，這樣才能保證排骨的口感和質感。