舌鰨屬1科，脊索動物，脊椎動物，骨骼魚類。俗稱鰨魚，也叫舌鰨。
分布範圍:
種類:約有3屬103種，我國已知約32種，主要為熱帶海洋底部的海洋魚類。鰨魚是鰨形目中的壹科，有長舌形、長舌形、長舌形、長舌形、長舌形。舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌狀的舌
剝鞋底的註意事項:
1，去皮前要適當焯水，如果沒有焯水，很容易使後期的去皮效果不好。
2.剝皮時應采用緩慢動作的原則，以達到完全去除魚皮的效果。
3.如果剝皮時難以去除，可以選擇使用刀具等工具來幫助去除魚皮。