您好!
星巴克玻璃瓶是星冰樂。
正確喝法:
要打開蓋子直接冷藏到0℃,記住壹定要打開蓋子,如果沒打開蓋子的即便是冷藏到了0℃,星冰樂也還會是液體,然後擰開蓋子、輕敲瓶底,除了沒有雪糕等裝飾,幾乎跟店裏的星冰樂壹模壹樣。試試味道,由於部分咖啡被冰凍,口感也沒有原來那麽甜。
拓展知識:
星冰樂(Frappuccino法布奇諾)星巴克?的招牌飲料。由意大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、幹果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
具體做法:
1/2杯新鮮的espresso意大利濃縮咖啡
兩杯半低脂牛奶low fat milk
1/4杯砂糖granulated sugar
壹大匙幹果膠粉dry pectin(這是壹個天然增稠劑)
把所有的成分放在容器裏,搖動,直至糖溶解,加冰塊冷凍即成。
制作摩卡風味變種:在混合前加1/16茶匙可可粉。
使用美式滴濾咖啡代替espresso:用1/3杯咖啡粉和壹杯水沖煮咖啡,把咖啡倒 進濾器,再萃取壹次,大約得到1/2杯新鮮的咖啡。
參考資料: