佐料
金鉤豆2公斤
紅薯1
適量的輔助油
壹點蔥花
壹點鹽
壹點五香粉
清淡的味道
蒸煮過程
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
燉金鉤豆的步驟
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1
2斤金鉤豆，挑好洗凈。
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2
泡壹會淘米，或者泡淡鹽水。
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三
準備紅薯和蔥花。
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四
燒熱鍋，加些油炒蔥花。
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五
加入豆子翻炒。
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六
炒豆子時，豆子會不停地變色。
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七
逐漸變黃。
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八
完全變黃。
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九
這時候加湯加紅薯燉湯。
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10
蓋上蓋子燉壹會兒。紅薯很容易腐爛。
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11
加入壹些鹽和五香粉，攪拌均勻。