2.用冷水或溫水浸泡(溫度過高會破壞枸杞中的花青素，所以建議水溫50-75度)，等5分鐘左右再喝，然後把枸杞吃了(當營養物質和花青素釋放出來後，有的果實會略呈透明白色)。也可以根據個人口味喜好加入蜂蜜。
3、泡酒:可以馬上喝，也可以儲存後再喝，壹般半個月到壹個月。
4.煮湯。用榛子煮食，能補腎益精，養肝明目；枸杞煮蛋能滋補肝腎，益精血，補益氣血。適用於神經衰弱、貧血、慢性肝炎、視力減退等癥(做法:枸杞洗凈，控燥。將雞蛋帶殼洗凈，瀝幹水分，將枸杞和雞蛋放入鍋中，加入適量的水，在火上煮10分鐘，取出雞蛋，剝去蛋殼，放入鍋中，煮壹會再取)；皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣(做法:皮蛋去皮，切成花瓣。將凍豆腐解凍，切成花生塊，放入熱油鍋中炸熟，撈出搓皮，放入熱油鍋中放入松子炸香，撈出。鍋內放入豬骨高湯，放入皮蛋、凍豆腐、枸杞，加入味精，加鹽煮10分鐘，撒上花生、松子、香菜。