香草和香茅是壹樣的。
香草，也叫香茅，也是壹樣的東西。香茅全草長約100 cm，莖長在壹起，很細。它的顏色是綠色的，有壹種特殊的香味。入口辛辣，壹般灰綠色，莖葉粗壯，香氣濃郁。
這種植物主要分布在中國雲南，其他地方很少栽培。香茅喜歡生長在高溫多雨、日照充足、排水良好、土壤肥沃的地方。符合這些條件的地方種出來的葉子很香，能產出很多優質香茅。
通常，香茅的繁殖和栽培多采用分株繁殖或播種繁殖。如果是大面積種植，最好選擇播種繁殖。種植香茅的最佳時間是三四月份。播種前要翻耕田地，在基土裏撒上適當的肥料，這樣香茅才能長得更好。
香茅在生活中有很多用途，有很多功效。能止咳平喘，抗菌抑菌，可用於制造醫藥試劑。同時在廚房裏也經常可以看到，因為它可以作為壹種香料，可以讓食物散發出壹種獨特的香味。