燃面富含鈣、鐵、鋅，不含添加劑，綠色健康。
宜賓燃面，原名徐府燃面，原名油條面，自清朝光緒年間開始經營，是宜賓的傳統名小吃。
它以當地優質面條為主料，宜賓芽菜、磨香油、鮮板油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、細辣椒、味精、香蔥、豌豆尖或菠菜葉為輔料，然後將面條煮熟，撈起，晾幹，去堿味，按傳統工藝加油調味。
擴展數據:
榮譽燃燒的臉:
1，1961年，朱德董事長到宜賓考察，品嘗了正宗的宜賓燃面後，贊不絕口，給予高度評價，說“我已經幾十年沒吃過這種面了，希望能傳承下去。”
2、1990 10，宜賓燃面參加四川省舉辦的“名小吃”評選活動，壹舉獲得“四川省名小吃”金獎。
3、1997 65438+2月，首屆全國“中華名小吃”認定活動在杭州舉行，宜賓燃面被認定為“中華名小吃”。
4.2010年7月，宜賓燃面制作技藝正式成為宜賓市翠屏區非物質文化遺產項目。
5.2011 6月，宜賓燃面入選四川省非物質文化遺產名錄。